【晶讚麻豆文旦】

【品牌故事】

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冠軍文旦!! 斬獲「17座」文旦王の麻豆文旦
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詳細介紹
 
麻豆晶讚柚園

園主老闆的黃金下半場!!

「我爸爸說,我小時候讀書都沒拿過半張獎狀,但頭一年接手柚子園就拿到冠軍,很開心!」

  看著牆上掛滿大大的獎牌殊榮,榮獲四年台南麻豆大賽冠軍的林大哥,滿臉笑容。

 


一路支持著他的太太 麗琴姐說~~

林大哥從獲獎那天開始,就整個人栽進文旦的世界。

農改場、社區大學、農會,有農業專家在的地方就能看到林大哥勤奮學習的身影,上課以外的時間就是在柚子園,比待在家的時間都還多呢!

分不清是抱怨還是驕傲,但我們確實從麗琴姐口中了解到林大哥對柚子的愛有多麼深。

 

 
為了征服客人挑剔的舌頭,麗琴姐有一套獨到的品管分級方式!

有別於其他農民以尺寸、斤數作為選別標準.. 


林家的文旦是用「風味」分級的
 

 
之所以有自信保證風味,是因為林建良大哥在果樹管理下了不少苦心..

文旦樹周圍埋設兩尺深的
「氧氣管」,透過管線灌溉自製的天然發酵液肥使養分平均深入果樹根部!

因此每一顆文旦的品質和風味都很平均!在文旦採收前,超愛柚子的麗琴姐每一週都會親自試吃,確認風味後才會開始採收出貨。

 






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