產品介紹

傳承歷史，品味經典
金門高坑牛肉乾創立於1973年，高坑牛肉乾秉持數十年的堅持與匠心，以精選新鮮牛肉，結合在地金門高粱酒與傳統中藥香料，打造出每一片肉質細緻、醇厚香郁的美味。從嚴選肉質、獨特醃製到細火烘烤，每一個細節都傳遞著創始人對料理的熱愛與金門土地的深厚情感。

無論是入口即化的肉乾，還是越嚼越香的肉角，每一口都蘊藏著溫暖與質感。高坑商品不僅是一份美食，更是一段關於記憶與家的故事，讓人彷彿回到那個軍人眷戀家鄉味的時代，感受金門獨特的人情味。
選擇高坑，選擇的是歲月醇厚的滋味與無法取代的經典。

一位年輕人返鄉種芒果的理由，是親情與對土地的熱情

源自花蓮在地的新月珍餅舖，深耕台灣傳統糕餅工藝，以嚴選原料與職人手作精神聞名。
融合台灣在地農產與現代製餅技術，
打造兼具 地方特色、品質穩定與商用潛力 的經典伴手禮品牌，
深受觀光市場與通路客戶信賴。

百年傳奇｜百年粹煉台灣味


2011年，我們集結了台灣百年興業製餅職人的精湛手藝，致力延續各家的製餅初衷與技藝，從商品的開發、原物料的採集、製程的管控以及包裝的呈現上，均力求創造出微天然、無添加的產品；「百年粹煉台灣味」是造就百年傳奇品牌化的開端，我們懷抱著堅持與承諾，復刻台灣記憶中的經典滋味，為傳統注入新生命，並打造出兼具文化與創意的台灣伴手禮。

2014年，在執行長張獻文先生多年觀摩學習，以及製餅職人的大力支持下，成立了自有工廠，專注於花生酥與沙其馬的加工生產。在製作過程中，我們不僅堅持職人技法，更精心挑選台灣各地優質、無添加的食材，透過每一份用心來呈現自然純粹的滋味。我們特別選用由農改場重點培育與改良的台南選9號花生又稱「油豆」，以顆粒小巧、香氣濃郁、油脂含量適中而著稱，是最適合作為焙炒的小粒品種，從選豆、炒豆到製作的每一個步驟都精益求精，只為確保花生酥脆香醇的口感，歷經數千次的研發與調整，完美融合出香、酥、脆且不黏牙的黃金配比，這份不簡單的堅持，成就了市場接受度相當高的“黃金比例花生酥”。
我們將傳統的軟式沙其馬進行改良，打造成為酥脆的硬式口感，製程中完全無添加膨鬆劑與酵母粉，僅透過麵粉的天然自帶發酵，搭配低溫發酵技術，展現出麵體最純粹的風味。黑糖口味沙其馬則特選南化地區的飛龍原香糖，其採古法精煉且無添加物，有別於一般市售的黑糖香料，為消費者帶來天然無虞的味蕾體驗。喬朵絲系列是將傳統沙其馬優化孕育的力作，結合了72%苦甜黑巧克力、優格與洛神花，為傳統糕點注入現代創意，展現全新的質感與風味，冷藏後的口感細緻爽口，滿足現代消費者對品質與創新的雙重追求。

百年傳奇除了自有品牌的發展，還積極拓展飯店業務，提供高品質的客房點心服務，讓旅客在入住時都能感受到台灣經典的好滋味。同時，我們持續推展異業間的聯名合作，共同協力打入消費市場；並觸及海外零售市場，將商品銷售至香港、新加坡、加拿大、日本、中國大陸等地。
我們以傳統為根基，融入創新的思維，持續研發純天然、無添加的伴手禮品。我們的產品不僅是一份糕點，更承載著對健康與文化傳承的堅定承諾。我們希望透過每一口美味，讓您感受到我們的用心與堅持，並在日常中品味那份最純粹的幸福滋味。

 

 

【關於糖鼎】
2014年7月一間為陪伴家人渡過每月不安時刻的黑糖品牌－「糖鼎黑糖」正式誕生，創辦人－吳寰宇希望能透過輕甜營養的黑糖來呵護最重要的人度過不適，以對待家人之心嚴格挑選用料，在時間的細火燉煮下，點滴濃縮淬鍊出極緻的心意，期許能將關愛重要之人的這份心意與溫暖，傳達祝福給其他被深受重視的人們。


【糖鼎的堅持】
我們堅持從原物料挑選開始，至工廠生產、製造、包裝到銷售採嚴格自主管理，透過一整套嚴謹的製作流程控管品質，並全程採用食品級不鏽鋼器材產出確保食品安全無汙染，以同理心思考顧客需求，獨創圓角減糖磚體設計，符合現代人不嗜甜口味，熬煮過程中透過專業老師傅顧爐與攪拌，確保顆顆黑糖都擁有香甜層次的香味。

創業至今已經成為「黑糖界」的第一名品牌，更有年銷售突破250萬顆磚的狀舉，廣受粉絲好評，創業三年即榮獲Monde Selection最頂級金獎殊榮，是台灣黑糖界帶回的第一面國際獎牌！


【糖鼎的夢想】
我們相信小小力量 X 我們每個人足以改變世界的運轉，創業至今以「照顧女性」為出發點設計各種呵護女性的黑糖商品，2022年開始糖鼎持續深耕擴大此理念推動了倉儲加工計劃，希望能帶來更多二度就業婦女有機會獲得合理工資與彈性工時，保障婦女媽媽們能兼顧家庭與工作，在品牌持續成長的路上，我們希望帶來更多力量回饋於社會，帶起女性友善的社會環境，陪伴著每位女性成長的每一刻。

 


★☆★

以純糖熬煮，不額外添加糖精增加甜度，保留甘蔗最純粹的甜！

入口時而辛辣時而甘甜，溫潤順口的完美比例，薑味適中不辣口，暖心暖宮袪除身體寒冷。






 












 


 


 








 


【產品規格】
品名：    四合一黑糖薑母
規格：    30g×7入/包
箱入數：50包
箱毛重：11.5 kg
保質期：常溫18個月
箱材積：41×32×32


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★☆★

以純糖熬煮，不額外添加糖精增加甜度，三分鐘喝到好喝桂圓紅棗茶！

桂圓紅棗散發自然甜味，黑糖微微炭燒香氣，加入枸杞豐富口感層次，完美比例展現出醇厚口感。






 












 


 


 








 


【產品規格】
品名：    桂圓紅棗
規格：    30g×7入/包
箱入數：50包
箱毛重：11.5 kg
保質期：常溫18個月
箱材積：41×32×32


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